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Actualités Sectorielles
Concours culinaire national
posted 25-01-2012
Engagez-vous pour la préservation des océans en proposant une cuisine de la mer savoureuse et responsable. Proposez vos propres recettes à base d'espèces aquatiques... continuez
L’Ecole FERRANDI à Paris et le lycée hôtelier de Dinard ont accueilli les épreuves du premier concours culinaire national
posted 25-01-2012
20 janvie r 2012 - Des élèves d’écoles hôtelières et des jeunes chefs ont participé aux épreuves du premier concours culinaire national « Produits de la mer durables », cofondé par l’Alliance... continuez
Passionné par le Goût?
posted 24-05-2010
Les Hautes Etudes du Goût dispensent un enseignement humaniste et pluridisciplinaire, allié à une approche sensorielle de la gastronomie. Ce programme aborde « le goût » à la fois dans le contexte... continuez
Le Cordon Bleu : événements en Chine
posted 13-03-2010
Nous nous rappelons que l'école Le Cordon Bleu participera aux salons Campus France en Chine. Venez et rencontrer les représentants de l’Ecole Le Cordon Bleu Paris dans les villes suivantes: Hong Kong - 13... continuez
Communiqué de presse : Premier WACS
posted 08-03-2010
Friedr. Dick met la barre encore plus haut dans le domaine de la coupe avec des couteaux forgés. Seul fabricant de couteaux de chef forgés, Friedr. Dick distribue à présent la série de couteaux de chef... continuez
